小倉朋子 (フードプロデューサー・「食輝塾」主宰)

 青山学院大学卒業。 卒業後、トヨタ自動車、国際会議ディレクターなど多彩な分野で経験を活かす。
 手作りの味や素材、健康を大切にする環境で育ったことが現在の職業のヒントとなり、フードプロデューサーを務めている。

 飲食店や企業のコンサルティング、メニュー開発、事業提案、戦略プランなど一連のフードプロデュースをなどを手がける。
 食育に関しても行政の委員でもあり、講演執筆で提唱するほか、食にプロ養成の講師などに任務。

 トレンド分析から、伝統食、和洋中のテーブルマナーや食文化、健康、ダイエットまで専門の広さと多角的アプローチが持ち味。
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